A la carte

 

Artichaut bouton, aubergine caviar ail des ours ...
 
19 euros
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Ceviche cabillaud des Barents ...
 
 19 euros
 
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Palet quasi de veau, jus réduit perlé huile de cistre ...
 
25 euros
 
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Dos d'espadon mariné citron saké baies tchuli...

25 euros

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Fruits tout rouges, blanc manger acacia ...

  9 euros 
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 Biscuit huile olive Agrigente et consoude ...

 9,50 euros 

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Fromages secs affinés de la fromagerie “ MONS “, confiture fraise ...

7 euros 

 

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Fromage blanc au lait de vache ou au lait de chèvre

de la Ferme de Roche en Forez 

. BIO . (selon la saison) miel  de Printemps ou crème .
 
4,50 euros